• TP HÀ NỘI
  • 15B Hàng Cót, Q. Hoàn Kiếm
  • 339 Giải Phóng, Q. Thanh Xuân
  • HỒ CHÍ MINH 1
  • 663 Lê Hồng Phong, P10, Q10
  • 964 CMT8, P5, Tân Bình
  • 1002 Âu Cơ, F.14, Tân Bình
  • ĐÀ NẴNG
  • Lầu 2, 232 Lê Duẩn
 

Hỗ Trợ   

Giỏ hàng (0)

Cách Làm Món Bún Đậu Mắm Tôm Nổi Tiếng Sài Gòn

Làm bún đậu mắm tôm ngon miệng ngày hè. Bạn hãy đem đến cho các thành viên trong gia đình cảm giác ngon miệng với món đậu phụ mắm tôm trong ngày hè này nhé.

cach-lam-bun-dau-mam-tom

Cách làm bún đậu mắm tôm

Nguyên Liệu :

Đậu hủ chiên – 4 miếng

Thịt ba rọi – 400 gr

Hành tím – 6 củ

Tỏi – 10 tép

Ngò rí – 3muỗng súp

Ớt hiểm – 4 trái

Riềng – 4 lát

Nước cốt chanh – 1 muỗng súp

Sả – 3 cây

Thính gạo rang xay – 2 muỗng café

Mắm tôm – 1 muỗng súp

Bún tươi cọng nhỏ – 1 kg

Rau thơm các loại – 200 gr

Rau muống cọng – 50 gr

Nước mắm – 1,5 muỗng súp

Đường – 2 muỗng súp

Chế Biến :

– Luộc chín thịt, cắt miếng vừa ăn.

– Phi hành, tỏi, sả bằm cho thơm, sau đó cho mắm tôm vào xào.

– Nướng sơ hoặc rang sơ trên chảo cho thơm hành, tỏi, ớt, ngò rí, riềng.  Cho tất cả vào cối giã nhuyễn.

– Pha vào hỗn hợp giã nhuyễn kể trên đường, nước cốt chanh, nước mắm, mắm tôm và thính gạo rang.

– Ăn bún kèm với thịt luộc, đậu hũ chiên, các loại rau sống và nước chấm mắm tôm.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top